Er wordt gezegd dat rond 850 n.Chr. Een eenzame herder en zijn kudde een vreemde en mysterieuze plant tegenkwamen die op een afgelegen en vergeten heuvel groeide. Voordat hij ze kon tegenhouden, begon een deel van zijn kudde aan deze ongewone bes te knagen. Na ongeveer een kwartier begon de herder op te merken dat zijn schapen zich vreemd gedroegen.
Ze waren niet alleen buitengewoon alert, maar ze bleken ook extreem hyperactief te zijn. Nu hij een beetje moe en extreem moe was, besloot de herder de bessen te proberen en te kijken of het eindresultaat voor hem hetzelfde zou zijn als voor zijn kudde.
Tot zijn aangename verrassing begon de herder zich klaarwakker te voelen en ook hij werd zeer alert. Nadat er een paar uur waren verstreken, kwam er een ronddolende monnik die, nadat hij over de planten was ingelicht over verbazingwekkende kwaliteiten, de arme herder uitschold en hem de les las over zijn dwaze toegeeflijkheid. Nadat hij klaar was met het vertellen van de herder wat een zondaar hij was, zette de monnik op zijn reis, maar niet voordat hij iets aan zijn rugzak en voorraden had toegevoegd.
Terug in het klooster besloten de monniken om deze nieuwe en opwindende stof te proberen. Al snel werden de eindeloze uren van bidden met het grootste gemak doorstaan. Koffie, de drank was aan de wereld geopenbaard. Het wijdverbreide gebruik ervan kreeg vervolgens greep op de Ethiopische landen voordat het vervolgens naar de Arabische buitenlanden migreerde. Hier zou het jarenlang als een heilige substantie worden gehouden, maar zou uiteindelijk onrechtmatig worden geëxporteerd door een handelaar genaamd Baba Budan. Het nieuws over zijn kwaliteiten verspreidde zich snel en binnen een paar jaar zou koffie naar voren komen als een van de meest gewaardeerde producten aller tijden. Zou je nu geloven dat we elk jaar maar liefst vier miljard kopjes drinken en dat er mensen onder ons zijn die zouden huilen bij de gedachte hun dag zonder te beginnen.
Hoewel koffie vooral bekend staat als slaaponderdrukker, zijn er mensen die van mening zijn dat koffie veel gezondheidsvoordelen heeft. Aangenomen wordt dat mensen die aan astma lijden en de drank nuttigen minstens 25% minder symptomen hebben die te wijten kunnen zijn aan een stof in koffie genaamd theofylline. Dit staat bekend als een bronchodilatator en er wordt gewoon gedacht dat het degenen die aan de ziekte lijden, helpt om wat gemakkelijker te ademen. Dagelijks koffie drinken zou ook helpen om uw kansen op het ontwikkelen van darmkanker te verminderen met een cijfer van ongeveer 25%. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat koffie u helpt om regelmatig te blijven. Koffie kan meer dan alleen helpen om de dag door te komen!
Afgezien van de voordelen die hierboven zijn genoemd, moet worden gezegd dat simpelweg genieten van koffie als drank een genot is dat nooit gemakkelijk zal worden overtroffen. Het ongelooflijke is dat de meeste mensen geen idee hebben van de verschillende smaken en geneugten die deze vorst van alle dranken te bieden heeft. Een van de snelst groeiende trends van de afgelopen jaren is ongetwijfeld de toenemende populariteit van het verkrijgen van koffie via internet. Nooit eerder was het zo eenvoudig om met een muisklik van zo’n grote verscheidenheid aan melanges, smaken en aroma’s te proeven. Ik bestel vaak koffie via internet en ik maak er altijd een punt van om het land, de blend en van wie ik heb gekocht vast te leggen.
Nu je het verhaal van de magische bonen kent, hoop ik dat je de volgende keer dat je overweegt om naar de plaatselijke coffeeshop te gaan, je het verhaal van de zwervende schapenherder herinnert en bedenkt wat je zou kunnen drinken als hij niet met zijn kudde daar naartoe zou zijn afgedwaald eenzame heuvel. Neem de tijd om de vele verschillende soorten te proberen en ik beloof u dat de geneugten van koffie uw zintuigen zullen prikkelen, uw smaakpapillen zullen prikkelen en uw vrienden en kennissen zullen verrassen.
Latte of mokka?
