Welke variëteit is het en waar groeien al die exotische smakende bonen? Laten we een korte rondleiding nemen. Het Afrikaanse land Ethiopië is waar koffie teelt eerst ontstaan. Vandaag de dag is het moeilijk voor te stellen dat de belangrijkste koffieplantages van het land nog steeds bestaan uit voornamelijk wilde koffieboombossen, net zoals het was …
Koffie -Zwart als de Nacht, Sterk als de dood, Zoet als de Liefde! Lees meer »
Koffiefranchises hebben het tegenwoordig overgenomen in kleine bedrijven zoals wij die kennen. Elke hoek in elke grote stad heeft een koffiehuis, de meeste van deze koffiehuizen zijn met elkaar verbonden via koffiefranchises. 81% van de Amerikanen zal tijdens hun leven in ten minste 5 verschillende koffiefranchises hebben gezeten. 2,5% van de aandelenmarkt wordt in het …
Koffiefranchises: om te bezitten of niet om te bezitten Lees meer »
Toen ik zes jaar oud was, zou mijn opa mij en mijn tweelingbroer meenemen om met hem te werken. Opa werkte ’s nachts als bewaker, dus het was helemaal geen moeite voor hem om ons te laten gaan werken met hem. En het was gewoon met z’n drieën, zo onnodig te zeggen, mijn opa liet …
Als u hebt besloten om uw eigen koffie te roosteren dan uw eerste aanloophaven zal zijn om te overwegen hoe u een koffiebrander die geschikt is voor u te selecteren. Deze beslissing is waarschijnlijk een van de moeilijkste koffie-gerelateerde keuzes die je zult moeten maken – er is niets erger dan het kopen van de …
Ben je moe van je gewone Joe leven en je gewone Joe kopje koffie waar je je dag mee begint? Dan is het tijd om jezelf te belonen met iets anders. Waarom niet jazz-up uw ochtend ritueel met een kopje rijke gastronomische koffie. Het woordenboek definieert gastronomisch eten als dit, “Gourmet eten is dat wat …
Hoe te genieten van een goede kop gastronomische koffie Lees meer »
Moet je een professionele koffiesmaakster zijn om al het plezier van koffie te hebben? de ‘cuppers’ lijken alles te hebben, naast hun gebruikelijke koffie kopen, beoordelen en recensies schrijven. Maar je kunt ook genieten van de smaken van Tanzaniaanse Peaberry, Monsoon Mysore en de rest als je dat wilt. Koffie wordt door het professionele ‘koper’ …
De volgende paragrafen vatten het werk van de geschiedenis van koffiedeskundigen samen die volledig vertrouwd zijn met alle aspecten van de koffiegeschiedenis. Van de drankjes beschikbaar voor mensen vandaag, weinigen zijn zo beroemd als koffie. Misschien wel de beste bron van cafeïne kort van de nieuwe energie dranken worden ontwikkeld, koffie is populair in een …
In de vroege jaren ’80, koffie smaak keuzes waren minimaal en minder-dan-wenselijk voor de consument. Er was amaretto, Ierse crème, brandewijn, vanille en chocolade gearomatiseerde koffie verkocht in kleine hoeveelheden aan lokale specialiteit branders. Het aroma van deze vroege gearomatiseerde koffie was enigszins “medicinaal.” De smaak van gearomatiseerde koffie was niet zo aangenaam. Toen notensmaken …
Favoriete gearomatiseerde koffie en tips voor koffie retailers Lees meer »
Volgens sommige statistieken is 52 procent van de Amerikanen koffiedrinkers. Dit vertaalt zich naar meer dan 100 miljoen mensen die dagelijks koffie drinken. Amerikanen zijn een diverse bevolking en zijn het verre van unaniem eens over wat een goede kop koffie maakt. Gelukkig zijn er tegenwoordig verschillende soorten koffiezetapparaten beschikbaar. Koffieliefhebbers kunnen de zetmachine kiezen …
Bij het drinken van Maxwell House koffie, president Theodore Roosevelt riep Maxwell House koffie wordt “goed tot de laatste druppel,” het vast en een beroemde geregistreerde handelsmerk was geboren. De Kraft General Foods Corporation is nu eigenaar van het merk Maxwell House koffie. Oorspronkelijk was Maxwell House de naam van een bekend hotel in Nashville, …
