Cafeïne is een van de meest geconsumeerde psychoactieve stoffen ter wereld en heeft een aanzienlijke invloed op ons lichaam. Wanneer we cafeïne innemen, wordt het snel opgenomen in de bloedbaan en bereikt het binnen enkele minuten de hersenen. Dit leidt tot een verhoogde alertheid en een verbeterde concentratie, wat veel mensen als een welkome stimulans […]
Hoeveel caffeïne zit er in koffie? Meer lezen »
Koffiefranchises hebben het tegenwoordig overgenomen in kleine bedrijven zoals wij die kennen. Elke hoek in elke grote stad heeft een koffiehuis, de meeste van deze koffiehuizen zijn met elkaar verbonden via koffiefranchises. 81% van de Amerikanen zal tijdens hun leven in ten minste 5 verschillende koffiefranchises hebben gezeten. 2,5% van de aandelenmarkt wordt in het
Koffiefranchises: om te bezitten of niet om te bezitten Meer lezen »
Welke variëteit is het en waar groeien al die exotische smakende bonen? Laten we een korte rondleiding nemen. Het Afrikaanse land Ethiopië is waar koffie teelt eerst ontstaan. Vandaag de dag is het moeilijk voor te stellen dat de belangrijkste koffieplantages van het land nog steeds bestaan uit voornamelijk wilde koffieboombossen, net zoals het was
Koffie -Zwart als de Nacht, Sterk als de dood, Zoet als de Liefde! Meer lezen »
Ben je moe van je gewone Joe leven en je gewone Joe kopje koffie waar je je dag mee begint? Dan is het tijd om jezelf te belonen met iets anders. Waarom niet jazz-up uw ochtend ritueel met een kopje rijke gastronomische koffie. Het woordenboek definieert gastronomisch eten als dit, “Gourmet eten is dat wat
Hoe te genieten van een goede kop gastronomische koffie Meer lezen »
Toen ik zes jaar oud was, zou mijn opa mij en mijn tweelingbroer meenemen om met hem te werken. Opa werkte ’s nachts als bewaker, dus het was helemaal geen moeite voor hem om ons te laten gaan werken met hem. En het was gewoon met z’n drieën, zo onnodig te zeggen, mijn opa liet
De waarheid over mijn opa’s koffie Meer lezen »
Moet je een professionele koffiesmaakster zijn om al het plezier van koffie te hebben? de ‘cuppers’ lijken alles te hebben, naast hun gebruikelijke koffie kopen, beoordelen en recensies schrijven. Maar je kunt ook genieten van de smaken van Tanzaniaanse Peaberry, Monsoon Mysore en de rest als je dat wilt. Koffie wordt door het professionele ‘koper’
Koffie Cupping Guide Meer lezen »
Als u hebt besloten om uw eigen koffie te roosteren dan uw eerste aanloophaven zal zijn om te overwegen hoe u een koffiebrander die geschikt is voor u te selecteren. Deze beslissing is waarschijnlijk een van de moeilijkste koffie-gerelateerde keuzes die je zult moeten maken – er is niets erger dan het kopen van de
Hoe selecteer je een koffiebrander Meer lezen »
“Wat is het laatste dat uw klanten smaak/drinken voor het verlaten van een restaurant?” En als je niet gelooft dat ik ga kijken. Bijna iedereen zal terug te denken aan dat laatste koude kopje koffie voor het verlaten van hun tafel, daarom is het van vitaal belang dat uw koffie smaakt heerlijk warm, warm of
Koude koffie – Wie had gedacht Meer lezen »
In de vroege jaren ’80, koffie smaak keuzes waren minimaal en minder-dan-wenselijk voor de consument. Er was amaretto, Ierse crème, brandewijn, vanille en chocolade gearomatiseerde koffie verkocht in kleine hoeveelheden aan lokale specialiteit branders. Het aroma van deze vroege gearomatiseerde koffie was enigszins “medicinaal.” De smaak van gearomatiseerde koffie was niet zo aangenaam. Toen notensmaken
Favoriete gearomatiseerde koffie en tips voor koffie retailers Meer lezen »
Het maakt niet uit hoe rijk, duur of van hoge kwaliteit uw koffiebonen zijn, zullen ze niet de beste smaak te produceren als het slijpen niet goed is. Er is meer dan een soort molen op de markt en bij de evaluatie van grind en brouwen koffiezetapparaten, wilt u zorgvuldig aandacht besteden aan de molen.
Grind and Brew Koffiezetapparaten – een overzicht Meer lezen »
