Ben je moe van je gewone Joe leven en je gewone Joe kopje koffie waar je je dag mee begint? Dan is het tijd om jezelf te belonen met iets anders. Waarom niet jazz-up uw ochtend ritueel met een kopje rijke gastronomische koffie.
Het woordenboek definieert gastronomisch eten als dit, “Gourmet eten is dat wat van de hoogste kwaliteit, perfect bereid en kunstig gepresenteerd.” Als u wilt dat de hoogste kwaliteit eten ga je naar een top notch restaurant, maar als je de hoogste kwaliteit koffie wilt, u dat thuis zelf doen. Die gastronomische maaltijd is waarschijnlijk zal verblijven in het restaurant, tenzij u een chef-kok uitnodigen over, maar gastronomische koffie kan worden gemaakt in het comfort van uw eigen huis met slechts een beetje oefening.
Gastronomische koffie is duurder dan gezegd, supermarkt merken, maar de smaak is ook veel rijker. Tenzij geld geen probleem is, waarom niet de gastronomische kop koffie te redden voor het weekend. Maak er een einde van de week traditie. Blijf bij de supermarkt koffie voor als je haasten naar het werk.
Om je eigen gastronomische koffie te laten beginnen met de bonen. Gourmet Koffie bonen kunnen worden gekocht door het pond en er zijn vele variëteiten om uit te kiezen. Enkele van de meest populaire gastronomische bonen zijn Kona, Jamaicaanse Blue Mountain, en Sumatra types.
Koffiebonen zijn vergelijkbaar met wijn in dat ze de naam van de bonen na de regio. In de wereld van de wijn heb je de populaire Sonoma wijnen die afkomstig zijn uit Sonoma Valley in Californië. In de wereld van koffie zou het equivalent Kona bonen die afkomstig zijn uit Kona, Hawaii.
Kona koffiebonen worden geteeld in rijke vulkanische bodem en het milde tropische klimaat van de Kona koffiegordel aan de westelijke kant van het Big Island van Hawaï. Het heeft een heerlijk volle, rijke en gladde smaak met weinig of geen bittere nasmaak. Zorg ervoor dat je Kona bonen kopen en niet een Kona mix. Een Kona mix kan wettelijk worden aangeduid als Kona met zo weinig als 10% van de werkelijke Kona bonen in.
Vervolgens moet je je bonen malen. Gemalen koffie begint te verliezen zijn smaak zodra het is blootgesteld aan lucht. Dus je wilt net genoeg grinden om het gewenste bedrag te maken. Bewaar eventuele restjes grinds in een luchtdichte container. Je zult je koffiebonen heel fijn willen malen, maar verpulver ze niet tot stof. Als je over maalt ze de warmte en wrijving zal verdampen de oliën die de koffie geven is het aparte smaak.
Wanneer heb je voor het laatst je koffiezetapparaat schoongemaakt? Een schoon koffiezetapparaat maakt een significant verschil in hoe uw koffie smaakt. Ten minste eenmaal per maand giet een mengsel van de helft azijn en een half water in uw koffiezetapparaat. Laat de mix door het volledige brouwproces lopen. Herhaal het proces opnieuw met alleen water deze keer om het uit te spoelen. Doe dit nog een keer als een azijn geur is nog steeds aanwezig.
Nu je werk is gedaan en het is tijd voor het koffiezetapparaat om het gewicht te trekken. Gebruik schoon gefilterd water en vul het koffiezetapparaat op het gewenste niveau. Gebruik ongeveer 6 gram water voor elke 2 ophopende eetlepels koffie. Zet het aan en hang rond terwijl het brouwt. U zult er willen zijn om te genieten van het heerlijke aroma.
Alledaagse koffie is perfect voor het dagelijks leven. Maar af en toe moet je jezelf trakteren op iets speciaals. En wat is een betere manier om een special te beginnen dan dat met een speciaal kopje koffie. Gastronomische koffie kan echt jazz up uw dag.
