Oolong thee heeft een lange en rijke geschiedenis die een van de planten die werden geteeld en gewaardeerd door oude Chinese keizers en vandaag wordt gewaardeerd om zijn vele bekende voordelen voor de gezondheid over de hele wereld omvat. De geschiedenis van de plant die botanisch bekend staat als Camellia sinensis is gebruikt door de geschiedenis heen voor een goede gezondheid, genezing en het afwenden van ziekte. Deze theebladeren zijn over het algemeen afkomstig uit de provincie Fuijan in China of de bergen van Taiwan en kunnen ook worden aangeduid als Wu-Long thee. Er zijn aanwijzingen dat de theebladeren uit deze regio een geschiedenis hebben van minstens vierhonderd jaar; aankomst tegen het einde van de Ming-dynastie.
Deze thee nu bekend voor het waarborgen van veel verschillende voordelen voor de gezondheid kan worden gevonden als rechte oolong thee of met andere verbeteringen zoals jasmijn, oranje bloesems en anderen.
Het proces van de productie van de thee wordt gedaan met de grootst mogelijke zorg en op een manier die de eeuwen heeft overschreden; vanaf het moment dat het wordt geplukt tot het moment dat het is verpakt ondergaat een zorgvuldig handproces. Nadat de bladeren zijn geplukt worden ze aangelegd om te drogen voor een korte tijd waar het oxidatieproces begint. Vervolgens worden de bladeren in manden geplaatst en geschud om ze te kneuzingen. Hierdoor wordt het sap van de bladeren aan de lucht blootgesteld, waardoor het oxidatieproces voortduurt waarna de bladeren voor een tweede keer worden aangelegd om te drogen. Dit proces zal de bladeren oxideren van 20-80%, afhankelijk van het gewenste type eindproduct. De bladeren worden dan afgevuurd om de oxidatie te stoppen. Dan worden ze soms gerold terwijl ze nog vers geroosterd en meerdere malen gebakken. Als een manier van afwerking van het proces van de bladeren zijn volledig gekoeld en vervolgens ontslagen een laatste keer om de oolong thee de speciale smaak te geven, terwijl het reserveren van de gezonde eigenschappen van de bladeren.
Thee van alle soorten zijn onder de microscoop van de laatste tijd, en oolong thee is bestudeerd en bleek te hebben tal van antioxidanten, vitaminen en mineralen, samen met polyfenolen, die allemaal passen in een gezond regiment. Polyfenolen die worden gevonden in oolong thee hebben de mogelijkheid om vrije radicalen te verwijderen, die bekend staan om vroegtijdig veroudering van de huid, samen met het veroorzaken van de donkere vlekken in verband met veroudering. Vrije radicalen zijn ook geassocieerd met het belemmeren van het immuunsysteem en ze zijn ook geassocieerd met kankercellen evenals spierweefsel verslechtering of schade.
Oolong thee is ook bekend voor het verbeteren van de functie van enzymen, waarvan op hun beurt bekend is dat triglyceriden oplossen. Dit zijn de vetafzettingen in het lichaam en daarom kan het helpen bij een gewichtsverlies regiment. Er zijn klinische studies gedaan en het bleek dat dit soort thee kan de stofwisseling verhogen, die versnelt vet oxidatie en de catechines polyfenolen verhogen de snelheid dat calorieën worden verbrand in het lichaam. Dit betekent op zijn beurt dat oolong thee heeft de verbindingen in het om direct te helpen in gewichtsverlies. Het is ook een hulpmiddel bij het verminderen van de bloeddruk die op zijn beurt zal helpen om hypertensie te voorkomen; dit is vanwege zijn vermogen om de vetafzettingen in het lichaam te gebruiken als brandstof voor energie.
Er is ook mogelijk bewijs dat samen met de cafeïne is er ook een toename van uithoudingsvermogen, die kan helpen bij een oefening regiment. Cafeïne is ook bekend dat het stimuleren van de frontale cortex van de hersenen; dit helpt bij de geheugenfunctie en verbetert het denkproces.
Er zijn andere voordelen voor de gezondheid die al lang geloofd door Chinese herbalists zoals de eigenschappen in oolong thee om tandbederf te verminderen en om te helpen bij het versnellen van orale genezing als gevolg van tanninezuur dat aanwezig is in de thee. Ze geloven ook oolong thee helpt bij het helpen van de nieren, evenals het verbeteren van het gebruik van glucose, die op zijn beurt helpt de regulering van insuline.
Onderzoek en studies hebben aangetoond dat de Chinezen die bekend staan om hun consumptie van drinken hebben aanzienlijke lagere incidenties van hart-en vaatziekten en prostaatkanker dan andere etnische groepen. Er is ook wetenschappelijk bewijs dat thee kan ook een hulpmiddel bij de behandeling van borstkanker, bij gebruik samen met tamoxifen.
Een recente studie van Japanse ouderen toonde aan dat degenen die verbruikt twee kopjes thee per dag had een lagere kans op cognitieve stoornissen met ongeveer vijftig procent. Andere studies hebben gewezen op de positieve invloed van thee op het begin van de ziekte van Alzheimer.
Hoewel er bewijs is dat oolong thee en thee in het algemeen kan de gezondheid van het lichaam ten goede komen is er ook het feit dat deze thee is consumptie vriendelijk. In tegenstelling tot vitaminen, pillen, gezondheidsdranken en andere gezonde voeding en dranken die zogenaamd goed zijn voor het bevorderen van de gezondheid, oolong thee heeft een smaak die is een genot om te drinken – en het is hydrateren, en voeden.
Dit is een thee die de mogelijkheid heeft om te worden gearomateerd met verschillende kruiden en bloemen, evenals alleen geserveerd. Alleen kan het donker van kleur met een robuuste smaak die een vleugje rozijnen, kamperfoelie of amandel omvat. Het kan ook licht en bloemig zijn als het maar gedeeltelijk geoxideerd is. Gearomatiseerde oolongs kan worden gevonden met namen en smaken zoals gember perzik oolong thee, oranjebloesem en pruim oolong thee en anderen. Elk van deze thee heeft zijn eigen unieke smaak en sommige hebben geschiedenis achter hun naam, zoals de Oriental Beauty, die zijn naam kreeg van Koningin Elizabeth II. Ze noemde de thee naar een theehandelaar die het uit Azië bracht. De naam wordt nog steeds gebruikt.
