koffie goede gezondheid

Groene koffiebonen hebben gezorgd voor een nieuwe speler op het gebied van antioxidanten. Een extract van groene koffiebonen blijkt een sterker antioxidant effect te hebben dan gevestigde antioxidanten zoals groene thee en druivenpitextract. Het actieve bestanddeel in koffie dat verantwoordelijk is voor de vele gezondheidsvoordelen ervan, is een verbinding genaamd chlorogeenzuur. Het neutraliseert vrije radicalen […]