Koffie de drank waar de geschiedenis van houdt

Rond de tijd van A.D 850 legende heeft het dat een eenzame herder en zijn kudde gebeurde op een vreemde nieuwe plant die groeide op de hellingen van eenzame heuvel. Voordat de herder kon ingrijpen was een deel van zijn kudde begonnen weg te chompen bij deze nieuw ontdekte delicatesse. Na ongeveer een kwartier begon […]

Koffie de drank waar de geschiedenis van houdt Meer lezen »

Het maken van de perfecte koffie: barista’s vs koffiezetapparaten

Er gaat niets boven een kop koffie in de ochtend. Het aroma alleen al lijkt je wakker te maken en je te vullen met energie. Wat vind je van je koffie? Er zijn zoveel variëteiten meer dat het moeilijk is om te kiezen. Het kan zelfs een heel leven duren om alle soorten koffie te

Het maken van de perfecte koffie: barista’s vs koffiezetapparaten Meer lezen »

De verbazingwekkende ontdekking van de stimulerende invloed van koffie.

Koffie is een drankje geproduceerd uit de koffiekorrels. Het is stimulerend, omdat het cafeïne bevat. Het gebruik van de drank van de koffie had zijn oorsprong in Kaffa, Abessinië, vandaag Ethiopië, toen een herder genaamd Kaldi merkte op dat zijn geiten slimmer waren en hoppen rond bij het eten van de bladeren en vruchten van

De verbazingwekkende ontdekking van de stimulerende invloed van koffie. Meer lezen »

De anatomie van een koffieboom

Coffea, een lid van de Rubiaceae familie is verantwoordelijk voor het biologische erfgoed van “koffie.” De Rubiaceae familie omvat meer dan 500 geslachten en 6.000 soorten tropische bomen en struiken. Het is twijfelachtig de gemiddelde persoon een daadwerkelijke koffieboom zou erkennen. De meesten van ons zouden een gebrande koffieboon herkennen. Voor het geval je struikelt

De anatomie van een koffieboom Meer lezen »

Kansen voor koffiefranchises: heeft Starbucks een franchise?… En andere koffiefranchises

Brengt de geur van koffiezetten je naar een zintuiglijk paradijs? Is een dampende latte jouw idee van comfort food? Beschouw jij koffie als een aparte voedingsgroep? Als je een van deze vragen met “ja” hebt beantwoord, dan is een koffiefranchise misschien iets voor jou! Als iemand ‘coffeeshop’ zegt, is de naam die het vaakst in

Kansen voor koffiefranchises: heeft Starbucks een franchise?… En andere koffiefranchises Meer lezen »

Koffiemachines: het perfecte kopje maken

Er zijn tegenwoordig in principe vier soorten koffiezetapparaten op de markt: het infuus, het vacuüm, de Franse pers en het fornuis. Elk vereist een ander soort voorbereiding en een wisselende hoeveelheid tijd en betrokkenheid namens de gebruiker. Door verschillende soorten koffiezetapparaten te hebben, kan de gebruiker echter zijn of haar specifieke smaak en voorkeur ontdekken

Koffiemachines: het perfecte kopje maken Meer lezen »